Stage vacature 22: Leergierige stagiaire bediening met liefde voor gastvrijheid op Curaçao

Type: Meeloopstage Geplaatst op:

Label Omschrijving
Vacature nr. 22
Per wanneer Per direct of september 2021
Lengte Minimaal 5 maanden
Studierichting Mbo-niveau, Horeca, Hotel, soortgelijke studie
Soort stage Meeloopstage
Aantal uren 40 uur per week
Stagevergoeding nader te bepalen

We zijn op zoek naar een stagiair bediening. Zijn gastvrijheid, service en etiquette jou op het lijf geschreven? Ben je een horecatijger en weet jij onze gastronomie naar een nog hoger niveau te tillen? Dan zoeken wij jou!

Als Medewerker Bediening ben jij medeverantwoordelijk voor de voorbereiding en de uitvoer in het restaurant of de bar en ben je het aanspreekpunt voor je gasten. Je zorgt ervoor dat zij optimaal in de watten worden gelegd.

Werkzaamheden

• bestellingen opnemen en de gast adviseren over het menu of eventuele dag specialiteiten;
• overleggen met de leidinggevende bij eventuele bijzondere wensen en of allergieën;
• doorgeven van bestellingen aan zowel de keuken en de bar (afhankelijk van het restaurant) of het zelf klaarzetten van een bestelling (drankjes inschenken);
• uitserveren van gerechten en/of dranken en het uitvoeren van bereidingshandelingen aan tafel (afhankelijk van het type restaurant);
• opmaken van rekeningen en het afrekenen met gasten;
• overdragen en controleren van de ontvangen gelden aan leidinggevende.
• voorbereiden (mise en place) van het restaurant, zoals het indekken van tafels, klaarleggen van bestek, e.d.;
• controleren van tekortkomingen in de voorraad van de werkmaterialen (servies, glaswerk, linnengoed, bestek, etc);
• helpen met de opbouw voor (besloten) feesten, partijen en evenementen en het bedienen tijdens deze aangelegenheden;
• schoonmaken en opruimen van de werkruimtes en het restaurant.

Functie eisen

• je bent parttime en flexibel inzetbaar; minimaal voor 6 maanden op het eiland
• je hebt een flinke dosis horeca-ervaring;
• je hebt affiniteit met wijn en spijs;
• je bent servicegericht en weet hoe je gasten een onvergetelijke ervaring kunt bezorgen;
• je hebt geen 09.00 tot 17.00 mentaliteit;
• jouw dag is pas geslaagd als de gast met een lach op het gezicht huiswaarts gaat;
• gastgerichtheid, gevoel voor commercie en stressbestendigheid zijn voor jou vanzelfsprekend!

Ga naar onze contactpagina en neem contact met ons op indien je wil solliciteren op deze vacature. Heb je liever een stage op maat, stuur ons dan een bericht voor de mogelijkheden.