Ben jij een enthousiaste horecastudent met een passie voor gastvrijheid, service en beleving? Wil jij ervaring opdoen in een professioneel restaurant op Curaçao waar kwaliteit en gastgerichtheid centraal staan? Dan is deze stage iets voor jou.

Tijdens deze meeloopstage werk je mee in de dagelijkse bediening binnen een sfeervol restaurant of bar. Jij bent het aanspreekpunt voor gasten en speelt een belangrijke rol in het creëren van een onvergetelijke ervaring. Van het opnemen van bestellingen tot het serveren van gerechten en het verzorgen van een perfecte service, jij zorgt ervoor dat elke gast zich welkom voelt.

Je komt terecht in een dynamische horecaomgeving waar teamwork, snelheid en kwaliteit samenkomen. Geen dag is hetzelfde en je krijgt volop de kans om je vaardigheden in de praktijk verder te ontwikkelen.

Werkzaamheden

• Opnemen van bestellingen en adviseren van gasten over menu en specials;
• Afstemmen van bijzondere wensen en allergieën met de keuken;
• Doorgeven en/of bereiden van bestellingen (afhankelijk van de werkplek);
• Serveren van gerechten en dranken;
• Uitvoeren van eenvoudige bereidingen aan tafel (indien van toepassing);
• Opmaken en afrekenen van rekeningen;
• Voorbereiden van de bediening (mise en place);
• Dekken van tafels en klaarzetten van servies en bestek;
• Controleren van voorraad en materialen;
• Ondersteunen bij evenementen, feesten en drukke momenten;
• Schoonmaken en netjes houden van werkruimtes en restaurant.

Functie-eisen

Wij zijn op zoek naar een gastvrije en gemotiveerde stagiair(e) die:

• Een mbo-opleiding volgt in de richting van Horeca, Bediening of Hotelmanagement;
• Minimaal 5 tot 6 maanden beschikbaar is op Curaçao;
• Ervaring heeft in de horeca (pré);
• Servicegericht en representatief is;
• Affiniteit heeft met gastvrijheid en eventueel wijn & spijs;
• Flexibel inzetbaar is (ook avonden en weekenden);
• Stressbestendig is en goed kan werken in een team;
• Een echte gastbeleving weet te creëren.

Solliciteren

Wil jij jouw horecavaardigheden verder ontwikkelen en werken in een professioneel restaurant op Curaçao? Solliciteer dan via onze contactpagina.

Ben je op zoek naar een stage die beter aansluit bij jouw opleiding of interesses? Neem gerust contact met ons op voor een stage op maat.